Sade pasta kreması nasıl hazırlanır?
Pratik ve lezzetli bir sade pasta kreması yapmak için gerekli tüm detaylar burada. Kremayı pürüzsüz ve topaksız hazırlamanın sırları, ideal kıvam için dikkat edilmesi gerekenler ve yaratıcı lezzet varyasyonlarıyla ilgili ipuçları bir arada sunuluyor.
Sade Pasta Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kremaya kaymak kıvamı gelip, göz göz olduğunda ocaktan alın.
- Son olarak tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Kremayı ılınmaya bırakın, ardından buzdolabında soğutarak kullanıma hazır hale getirin.
Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Soğudukça kıvamı kıvamlanacağı için çok akışkan olmasından endişe etmeyin.
- İsteğe bağlı olarak kremaya kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
