Sade krep pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Krep katmanları arasında hafif kremalı dolgusuyla hem gösterişli hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor, özel bir hazırlık gerektirmiyor.
Sade Krep Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Krepler İçin
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Krema Dolgusu İçin
- 500 ml sıvı krema
- 1 su bardağı toz pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
- Üzeri İçin (İsteğe Bağlı)
- Çikolata sosu veya meyve
Yapılışı:
- Krep hamurunu hazırlayın: Geniş bir kasede yumurta, süt, eritilmiş tereyağı, şeker, tuz ve vanilini çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hamur sıvı kıvamda olmalı.
- Krepleri pişirin: Tavayı hafifçe yağlayıp orta ateşte ısıtın. Bir kepçe hamuru tavaya döküp yayın. Altı hafif kızarınca ters çevirip diğer tarafını da pişirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- Krema dolgusunu hazırlayın: Sıvı kremayı, pudra şekerini ve krem şantiyi derin bir kapta katılaşana kadar mikserle çırpın.
- Pastayı oluşturun: Soğuyan kreplerin üzerine kremadan bir kat sürün, üzerine başka bir krep koyup tekrar krema sürün. Tüm krepler bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
- Dinlendirin: Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın. En az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
- Servis yapın: Dilimleyip üzerini çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Krep hamurunu en az 15 dakika dinlendirirseniz daha yumuşak krepler elde edersiniz.
- Krema dolgusunu hızlı çırpmak için malzemelerin soğuk olması önemlidir.
- Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz kıvamı daha lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
