Sade Kek ile Ağaç Pasta Yapımı
Malzemeler:
- 1 adet hazır veya ev yapımı sade kek (dikdörtgen veya yuvarlak formda)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Yeşil gıda boyası
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Süsleme için: Renkli drajeler, hindistan cevizi, fındık parçaları
Yapılışı:
1. Adım: Muhallebi Hazırlama
- Bir tencereye 2 su bardağı süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Topaklanmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Göz göz olduğunda ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Adım: Krem Şanti Hazırlama
- 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip karıştırın. Bu, pastanızın krema karışımı olacak.
3. Adım: Keki Şekillendirme
- Sade keki enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Her katmanı, ağaç gövdesi şeklini oluşturacak şekilde üst üste koyun. Dikdörtgen kek kullanıyorsanız, üst katmanları giderek küçülterek konik bir yapı oluşturun.
- Keki şekillendirirken fazla parçaları kesip atabilir veya aralara koyabilirsiniz.
4. Adım: Krema Sürme ve Renklendirme
- Krema karışımının yarısını bir kaseye alıp birkaç damla yeşil gıda boyası ekleyin ve karıştırın. Bu, ağacın yaprakları için kullanılacak.
- Keki tamamen beyaz kremayla kaplayın. Bu, ağacın gövdesi ve zemin olacak.
- Yeşil kremayı, ağacın üst kısmına sıkma torbasıyla dallar ve yapraklar şeklinde uygulayın. Spatula veya kaşıkla doğal bir görünüm verebilirsiniz.
5. Adım: Süsleme
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolatayı ağacın gövdesine sürerek kabuk dokusu oluşturun.
- Yeşil kremadan yaprakların üzerine renkli drajeler, hindistan cevizi veya fındık parçaları serperek süsleyin. Bunlar ağacın meyveleri veya süsleri gibi duracak.
- Dilerseniz ağacın altına hindistan cevizi serperek toprak efekti yapın.
6. Adım: Dinlendirme ve Servis
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kremalar iyice oturur ve lezzetler birleşir.
- Soğuk olarak dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Keki ıslatmak isterseniz, süt veya şekerli su ile hafifçe nemlendirebilirsiniz.
- Ağaç şeklini daha belirgin yapmak için kek parçalarını keserek düzenleyin.
- Süslemelerde kreatif olun; mevsimine göre farklı renkler kullanabilirsiniz.
Sonuç:
- Bu tarifle, sade bir keki dönüştürerek hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir ağaç pasta elde edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifi olacak!
|