Rulokalp Dondurmalı Pasta Tarifi
Rulokalp dondurmalı pasta, hem serinletici hem de pratik bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket rulokalp bisküvi
- 1 litre sütlü dondurma (tercihen vanilyalı)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık veya antep fıstığı (üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, dondurmayı buzdolabına alarak yumuşamasını sağlayın. Donuk haldeyken kullanmak zor olabilir.
- Rulokalp bisküvileri geniş bir kaseye kırın ve üzerine sütü ekleyerek hafifçe ıslanmalarını sağlayın. Bisküvileri tamamen yumuşatmayın, sadece nemlendirin.
- Yumuşamış dondurmayı bir karıştırma kabına alın, vanilin ve pudra şekerini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Orta boy bir kek kalıbını veya dikdörtgen bir kabı streç film ile kaplayın. Bu, pastanın kalıptan kolay çıkmasını sağlayacaktır.
- Kalıbın tabanına ıslatılmış rulokalp bisküvilerin yarısını düzgünce yayın.
- Üzerine hazırladığınız dondurma karışımını ekleyin ve bir spatula ile düzeltin.
- Kalan ıslatılmış bisküvileri dondurmanın üzerine yerleştirerek pastanın katmanını tamamlayın.
- Pastanın üzerini streç film ile kapatarak dondurucuya koyun ve en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce, pastayı kalıptan çıkarın ve üzerini çekilmiş fındık veya antep fıstığı ile süsleyin. İsterseniz çikolata sosu veya taze meyvelerle servis yapın.
İpuçları:
- Dondurmanın çok erimemesine dikkat edin, aksi halde katmanlar karışabilir.
- Bisküvileri sütle ıslatırken aşırıya kaçmayın, yoksa pasta hamurumsu bir kıvam alabilir.
- Pastayı dondurucuda saklayın ve servis ederken 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin, dilimlemesi kolaylaşacaktır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir dondurmalı pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
