Rulo şeklinde elmalı pasta nasıl yapılır?
Tarçınlı elma dolgusu ve yumuşak pandispanyasıyla nefis bir rulo pasta yapmak için adım adım ilerleyen bu tarif, hem göz alıcı hem de pratik bir tatlı sunuyor. Malzemelerden püf noktalara kadar her detay, lezzetli sonucu garantilemek üzere düşünülmüş.
Rulo Şeklinde Elmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- Pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
1. Elmalı Harç Hazırlığı:
- Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada hafifçe yumuşayana kadar pişirin
- İçine tarçın ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
2. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Hafifçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin
3. Pişirme:
- Fırınınızı 180°C'ye ısıtın
- Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru dökün ve eşit şekilde yayın
- 15-20 dakika pişirin (kürdan testi yapın)
4. Rulo Yapımı:
- Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın
- Üzerine soğumuş elmalı harç ve ceviz serpin
- Sıcakken rulo şeklinde sarın ve bezle sıkıca sarılı halde soğumaya bırakın
5. Servis:
- Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler
- Elmaları çok sulu bırakmamaya dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak krem şanti veya labne ile de servis edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
