Rulo pudingli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yumuşacık pandispanyası ve kremalı puding dolgusuyla nefis bir tatlı deneyimi sunan rulo pudingli pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, sunumuyla da göz dolduruyor.
Rulo Pudingli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
2. Puding Hazırlığı:
- Tüm puding malzemelerini (tereyağı hariç) tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin
- Soğumaya bırakın
3. Rulo Yapımı:
- Pişen pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz temiz bir bez üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarıp rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Soğuyan ruloyu açın, üzerine soğumuş pudingi yayın
- Tekrar dikkatlice rulo şeklinde sarın
4. Sunum:
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler
- Puding tamamen soğumadan pastaya sürmeyin
- Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
