Revani pasta tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan revani, irmikli yapısı ve ferahlatıcı şerbetiyle sofraları şenlendiriyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir versiyonu sunarken, tatlı kültürümüzün inceliklerini de yansıtıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani Pasta Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve yoğurtla hazırlanan hafif bir kekin şerbetle buluşmasıyla elde edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz revani tarifi:

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Malzemeler (Şerbet İçin):

3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kek için, yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap