Renkli Kremalı Pasta Tarifi
Renkli kremalı pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Gıda boyası (tercih ettiğiniz renklerde)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
- Krema için; süt, un ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını çırpıcıyla krema kıvamına getirin, soğumuş muhallebiyi ekleyip tekrar çırpın.
- Kremayı eşit parçalara bölün, her birine farklı gıda boyası ekleyip karıştırın.
- Soğumuş keki ikiye bölün, alt katmanına renkli kremalardan sürün, üst katmanı kapatıp pastanın dışını renkli kremalarla süsleyin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Kremayı daha parlak yapmak için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Pastayı süslerken spatula veya kaşıkla dalgalı desenler oluşturabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
