Pudra şekerli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pudra şekerinin enfes dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi tatlandıracak nefis bir lezzet sunuyor. Yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla herkesin severek yapabileceği bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif kızardığında fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir, bu yüzden unu yavaş ekleyin.
Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeri ile süslemeyin, şeker eriyebilir.
Fırın sıcaklığı farklılık gösterebilir, bu nedenle kurabiyeleri pişerken kontrol edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap