Pudingli rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Hafif keki ve kremalı pudingiyle nefis bir tatlı arayanlar için pratik bir rulo pasta tarifi. Yumurta, un ve şekerden hazırlanan ince kek katmanı, vanilyalı pudingle sarılarak hem göze hem damağa hitap eden bir lezzete dönüşüyor. Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süslenen bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilecek bir alternatif sunuyor.
Pudingli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serili tepsiyi hazırlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın
- Hazırladığınız kek karışımını tepsiye döküp 10-12 dakika pişirin
Puding Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın, topak kalmayana kadar çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
Şekillendirme:
- Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarıp sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Soğuyan ruloyu açıp içine soğumuş pudingi yayın
- Tekrar dikkatlice rulo yapın
- Üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis edin
Not: Pudingin iyice soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz. Dilerseniz üzerine çikolata sosu da gezdirebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
