Pudingli Petibör Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi (üzeri için, isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, pudingi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak ocağın altını açın.
- Puding kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Pudingin içine vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Petibör bisküvileri, pasta kalıbının tabanına dizin. Üzerine bir kat soğumuş puding dökün.
- Pudingin üzerine tekrar bir kat petibör bisküvi dizin ve bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst kat puding olmalı.
- Pastanın üzerini isteğe bağlı olarak kakaolu petibör bisküvi, Hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Puding soğudukça kıvamı koyulaşacağı için, pastayı dinlendirmek önemlidir. İsteğe bağlı olarak pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.
|