Pudingli Pasta Tarifi
Pudingli pasta, yumuşak kek katmanları ve kremalı pudingle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pudingli pasta tarifi:
Malzemeler:
- Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Puding için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket krem şanti
- Üzeri için:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, keki hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Yağlanmış bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
- Pudingi hazırlamak için, bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve puding tozunu ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan pudinge, toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak kremalı bir kıvam elde edin.
- Soğumuş keki iki veya üç katmana ayırın. Her katmanın arasına hazırladığınız pudingli kremadan sürün.
- Pastanın en üst katmanını ve yanlarını pudingle kaplayın. İsterseniz Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir; tam soğumasını bekleyin.
- Pudingi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Dinlendirme süresi, pastanın daha lezzetli olmasını sağlar, bu yüzden en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir tatlı sunabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
