Pudingli Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu puding
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 olgun muz
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Üzerine kakaolu puding ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Puding piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding ılındıktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Bu işlem pastanın daha kremsi bir kıvam almasını sağlayacaktır.
- Petibör bisküvileri bir kase içinde elinizle ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için önemli.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın.
- Geniş bir karıştırma kabında, soğuyan puding karışımına önce kırılmış bisküvileri, ardından doğranmış muzları ekleyin. İsterseniz ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeyi spatula ile nazikçe karıştırın, bisküvilerin dağılmamasına özen gösterin.
- Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerini rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Not:
- Pudingin soğumasını beklemeden bisküvileri eklemeyin, aksi halde bisküviler eriyebilir.
- Muzları dilimledikten sonra karışıma hemen ekleyin, bekletirseniz kararabilirler.
- Pastayı buzdolabında muhafaza edin, oda sıcaklığında bırakmayın.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
