Pudingli mozaik pastası nasıl yapılır, tarifin içeriği nedir?

Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir tatlı arayışı, pudingli mozaik pastayla son buluyor. Bisküvilerin çıtırlığı, pudingin kremalı dokusu ve kakaronun zengin aroması bir araya gelerek görsel şölen sunan bu tatlı, özel günlerde veya ani misafirler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve İçeriği

Pudingli mozaik pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle sevilen, pratik bir tatlıdır. Özellikle çikolata ve bisküvi sevenler için ideal olan bu pastayı yapmak oldukça kolaydır. İşte pudingli mozaik pastanın detaylı tarifi ve içeriği:

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket çikolatalı puding (80 gram)
1 su bardağı toz şeker (200 gram)
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 paket hindistan cevizi (isteğe bağlı, yaklaşık 50 gram)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, puding hazırlanır. Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve çikolatalı puding eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırılıp ocaktan alınır. Üzerine vanilya eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Puding soğurken, petibör bisküviler ufak parçalar halinde kırılır veya doğranır. Bisküvileri çok küçük hale getirmemeye dikkat edin, mozaik görünümü için irice parçalar ideal olacaktır.
Soğuyan pudinge yumuşak tereyağı eklenir ve bir mikser veya spatula ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Bu karışıma ufalanmış bisküviler, hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz/fındık eklenir. Tüm malzemeler homojen şekilde birleşene kadar yavaşça karıştırılır.
Hazırlanan karışım, yağlanmış veya streç film kaplanmış bir kek kalıbına dökülür. Üzeri düzleştirilip buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletilir.
Servis etmeden önce kalıptan çıkarılıp dilimlenir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya kakao serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Puding soğumadan tereyağı eklemeyin, aksi halde tereyağı eriyebilir ve kıvam bozulabilir.
Bisküvileri çok eritmemek için karışımı buzdolabında bekletmek önemlidir, böylece pastanın formu korunur.
İsteğe bağlı olarak bisküvi yerine kakaolu bisküvi kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, yaklaşık 8-10 kişilik bir pudingli mozaik pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar