Pudingli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Pudingli mozaik pasta, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Genellikle 3 temel malzeme ile yapılabilir, ancak daha zengin bir tat için ek malzemeler de kullanılabilir. İşte pudingli mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 paket çikolatalı puding (veya vanilyalı puding, tercihe bağlı)
- 2 su bardağı süt (pudingi hazırlamak için)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağı (daha yumuşak bir doku için), rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı sütü ve puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alana kadar kaynatın. Pişen pudingi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde ezerek hazırlayın. Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmamaya dikkat edin, aksi halde pasta çamur gibi olabilir.
- Soğuyan pudinge, kırılmış bisküvileri ekleyin ve yavaşça karıştırarak tüm bisküvilerin pudingle kaplanmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak, eritilmiş tereyağı veya ek lezzetler ekleyebilirsiniz.
- Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kalıba (örneğin, dikdörtgen bir kase veya kek kalıbı) dökün ve üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu sürede bisküviler yumuşayacak ve pasta kıvam alacaktır.
- Servis yapmadan önce, kalıptan çıkarıp dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.
3 Malzeme Yeter mi?
Evet, pudingli mozaik pasta temelde 3 malzemeyle (bisküvi, puding, süt) yapılabilir ve bu, oldukça lezzetli bir sonuç verir. Ancak, tereyağı gibi ek malzemeler, pastanın daha yumuşak ve akıcı olmasını sağlar. Ayrıca, çikolata parçaları veya vanilya özütü gibi ilavelerle tat çeşitlendirilebilir. Pratik bir tatlı arayanlar için 3 malzeme yeterlidir, ama kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir.
İpuçları:
- Pudingi soğutmadan bisküvilere eklemeyin, aksi halde bisküviler eriyip dağılabilir.
- Buzdolabında bekletme süresi, pastanın kıvamı için kritiktir; en az 3 saat bekletin.
- Bisküvi seçiminde, petibör gibi gevrek bisküviler tercih edilir, çünkü pudingle birleşince ideal yumuşaklığı sağlarlar.
Bu tarifle, kolayca evde nefis bir pudingli mozaik pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |