Pudingli Krem Şantili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Puding İçin:
- 1 paket vanilyalı puding
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Krem Şanti İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisini hazırlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün, üzerini düzeltin ve 10-12 dakika pişirin.
Puding Hazırlığı:
- Puding, süt ve şekeri bir tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Birleştirme ve Sarım:
- Pişen keki fırından çıkarır çıkarmaz temiz bir bez veya yağlı kağıt üzerine ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.
- Ilık kekin üzerine soğumuş pudingi yayın, ardından krem şantiyi ekleyin.
- Keki rulo şeklinde sıkıca sarın, üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis:
- Dinlenmiş rulo pastayı dilimleyip hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken sarmak çatlamasını önler.
- Puding ve krem şantiyi iyice soğutursanız daha lezzetli olur.
- İsteğe bağlı olarak pudinge kakao ekleyip çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
