Pudingli Kek Pastası Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?
Pudingli kek pastası, hem lezzeti hem de görselliği ile birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, pudingli kek pastasının nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz. Ayrıca, tarifin püf noktalarına ve alternatif malzemelere de değineceğiz.
Gerekli Malzemeler
Pudingli kek pastası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 paket hazır vanilyalı puding
- 2,5 su bardağı süt (puding için)
- Süslemek için çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)
Adım Adım Yapılışı
1. Kek Karışımının Hazırlanması
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak çırpın. Karışım, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.- Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ilave edin. - Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Kekin Pişirilmesi
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
3. Pudingin Hazırlanması
- Puding için, 2,5 su bardağı sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, üzerine puding tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Kekin Hazırlanması ve Sunumu
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.- Kek tamamen soğuduktan sonra, ortadan ikiye keserek iki kat elde edin. - İlk katın üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve ardından ikinci katı üzerine yerleştirin.- Kekin üstüne de kalan pudingi dökerek düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya meyve ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kekin daha yumuşak olması için, pişirme süresini dikkatli bir şekilde takip edin.- Pudingin daha yoğun bir tat elde etmesi için, süt miktarını azaltabilirsiniz.- Kekin üstüne dökülen pudingin daha iyi oturması için, pudingin soğumasını bekleyin.
Alternatif Malzemeler
- Un yerine glutensiz un kullanarak, glutensiz bir tarif elde edebilirsiniz.- Süt yerine badem sütü ya da soya sütü kullanarak, vegan bir alternatif yaratabilirsiniz.
Sonuç
Pudingli kek pastası, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan pudingli kek pastası, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için idealdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
