Pudingli elmalı pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pudingli elmalı pasta, hem görsel olarak cezbetmesi hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek sunar. Aşağıda, pudingli elmalı pasta için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Pudingli elmalı pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet orta boy elma
• 1 paket vanilyalı muhallebi pudingi
• 500 ml süt
• 150 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 gram un
• Tarçın (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Pudingli elmalı pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi önceden hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra, elmaları küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak doğradığınız elmalara tarçın ekleyebilirsiniz. Bu, tatlıya ekstra bir aroma katacaktır.

Bir tencereye 500 ml sütü ekleyin ve üzerine vanilyalı muhallebiyi ilave edin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Büyük bir karıştırma kabına 2 adet yumurtayı ve 150 gram toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırpın. Ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Hazırladığınız kek harcına doğranmış elma küplerini ve soğuyan pudingi ekleyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak birbirine iyice yedirin.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekletin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.