Pudingli Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır pandispanya keki (veya ev yapımı pandispanya)
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
- 1 paket çilekli puding
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 250 gr taze çilek
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- İlk olarak, puding hazırlanır. Bir tencereye 2 su bardağı süt, toz şeker ve çilekli puding tozu eklenir. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra vanilya eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
- Puding ılıdıktan sonra, süt kreması eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Pandispanya keki, iki veya üç eşit katmana ayrılır (dilimlenir).
- Taze çilekler yıkanır, sapları temizlenir ve ince dilimler halinde doğranır.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat pandispanya yerleştirilir. Üzerine hazırlanan pudingli kremadan bir kat sürülür ve dilimlenmiş çilekler serpilir.
- Bu işlem, tüm katlar bitene kadar tekrarlanır. En üst kat pudingli krema ile kaplanır.
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Bu sırada, krem şanti hazırlanır. 1 paket krem şanti, 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpılarak katı bir kıvam alması sağlanır.
- Dinlenmiş pastanın üzerine krem şanti sürülür ve kalan çileklerle süslenir.
- Pasta, buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletildikten sonra servis yapılır.
İpuçları:
- Puding soğuduktan sonra kremayı ekleyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Çilekleri taze kullanmak pastanın lezzetini artırır; mevsim dışıysa dondurulmuş çilek de kullanılabilir, ancak suyunu süzdürmeyi unutmayın.
- Pasta dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, katlar o kadar iyi birleşir ve lezzet daha derinleşir.
Sonuç:
Bu tarifle, yumuşak pandispanya katmanları, meyveli puding kreması ve taze çileklerin birleşiminden oluşan nefis bir pasta elde edeceksiniz. Kolay yapımı ve göz alıcı görüntüsüyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
