Pudingli Bisküvili Burçak Pasta Tarifi
Pudingli bisküvili burçak pasta, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, burçak bisküvileri bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı ekleyerek bisküvileri iyice karıştırın. Bu, bisküvilerin yumuşamasını sağlayacaktır.
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve vanilyalı pudingi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Puding soğuduktan sonra, üzerine krem şantiyi ekleyin ve bir mikserle iyice çırpın. İsterseniz vanilin de ekleyebilirsiniz. Bu karışım, pastanızın kremasını oluşturacak.
- Bir borcam veya pasta kalıbının tabanına, hazırladığınız bisküvi karışımının yarısını yayın ve elinizle bastırarak düzleştirin.
- Üzerine pudingli kremayı dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- Kalan bisküvi karışımını kremalı katmanın üzerine serpin ve hafifçe bastırarak sabitleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin kıvam almasını ve pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ezmeyin, hafif parçalar halinde kalması pastanın dokusunu güzelleştirir.
- Pudingi soğutmadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı bekletmeden servis etmek isterseniz, en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz pudingli bisküvili burçak pasta, aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı olacak. Afiyet olsun! |