Pudingle Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Pudingle pasta, hafif ve sütlü bir tatlı olarak bilinir; özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. Temel olarak, puding tabanı ve bisküvi katmanlarından oluşur, bu da onu hazırlaması kolay ve popüler bir seçenek yapar. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz pudingle pasta tarifini ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80-100 gram)
- 1 litre süt (tam yağlı veya yarım yağlı)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
- 1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram, örneğin petibör bisküvi)
- 1 su bardağı soğuk süt veya krema (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket vanilin (aroma için, isteğe bağlı)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 15 dakika (artı buzdolabında dinlendirme süresi)
Pişirme Süresi: 10 dakika (puding pişirme)
Toplam Süre: Yaklaşık 4-6 saat (dinlendirme dahil)
Yapılışı:
- İlk olarak, puding hazırlayın: Bir tencereye 1 litre sütü alın. Üzerine puding tozunu ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olana kadar kaynatın (yaklaşık 5-10 dakika). Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Bisküvileri hazırlayın: Bisküvileri, soğuk süt veya kremaya batırarak ıslatın. Bu işlemi hızlı yapın, bisküvilerin fazla yumuşamamasına dikkat edin. Alternatif olarak, bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Katmanları oluşturun: Bir pasta kabı veya derin bir cam tepsiye, ıslatılmış bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine soğumuş pudingin yarısını yayın. İkinci bir kat bisküvi ekleyin ve kalan pudingi üzerine dökün. Tüm yüzeyi düzeltin.
- Dinlendirin: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve tatlıların kıvam almasını sağlar.
- Servis yapın: Dinlendikten sonra, pastayı dilimleyip üzerini rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.
İpuçları ve Notlar:
- Pudingi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin; bisküviler fazla yumuşayabilir. Ilık veya soğuk olması idealdir.
- İsteğe bağlı olarak, pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz. Ayrıca, bisküvi yerine kuru pasta veya başka bisküvi çeşitleri kullanabilirsiniz.
- Bu tarif, buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Serin bir ortamda saklayın.
Pudingle pasta, pratik ve ekonomik bir tatlıdır; özellikle çocuklar ve misafirler için ideal bir seçenektir. Denemekten keyif alacağınızı umuyor, afiyet olsun diyorum! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
