Pudingle Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Pudingle bisküvili pasta, pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem az malzeme gerektirir hem de buzdolabında dinlendirilerek servis edildiği için yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. İşte pudingle bisküvili pasta yapımı için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu pudingle (yaklaşık 200 gram)
- 1 paket petibör bisküvi veya kakaolu bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, pudingle tatlıysa eklemeyebilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya dövülmüş fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingleleri derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ekleyip ocağın altını kısık ateşte açın. Sürekli karıştırarak pudinglelerin tamamen erimesini sağlayın. Eğer şeker ekleyecekseniz, bu aşamada ilave edin.
- Puding kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından tereyağını ekleyerek erimesini sağlayın ve ocaktan alın.
- Pudingi bir kenarda soğumaya bırakın. Bu sırada, bisküvileri uygun bir şekilde hazırlayın: Eğer bisküvileri bütün kullanacaksanız, bir kaseye süt batırıp çıkararak yumuşatın. Alternatif olarak, bisküvileri kırıp ufak parçalar halinde de kullanabilirsiniz.
- Orta boy bir borcam veya pasta kalıbının tabanına bir kat bisküvi dizin. Üzerine soğuyan puding karışımından bir kat dökün. Bu işlemi sırayla tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin. En üst kat pudingle olacak şekilde ayarlayın.
- Pastanın üzerini düzeltip, oda sıcaklığında soğumasını sağladıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre, pastanın kıvam alması ve lezzetinin oturması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya dövülmüş fındık ile süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Pudingi hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
- Bisküvileri sütle ıslatırken fazla bekletmeyin, aksi halde dağılabilirler.
- İsteğe bağlı olarak, pudingle yerine vanilyalı veya muzlu pudingle de kullanabilirsiniz.
- Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli ve kıvamlı olur.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pudingle bisküvili pasta, misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
