Puding Pasta Tarifi: Adım Adım Hazırlama Rehberi
Puding pasta, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz puding pasta tarifi için detaylı adımlar:
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 1 paket kakaolu veya vanilyalı hazır kek (veya ev yapımı kek)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80 g)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti (toz)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek, muz gibi meyveler (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 20 dakika |Pişirme Süresi: Yok (soğuk servis) |Toplam Süre: 20 dakika + soğutma
Adım 1: Keki Hazırlama
- Hazır keki dilimleyerek pasta tabanı oluşturun. Eğer ev yapımı kek kullanıyorsanız, soğuduktan sonra ikiye bölün veya dilimleyin.
- Keki, pasta kalıbının veya servis tabağının tabanına yerleştirin. İsterseniz keki sütle hafifçe ıslatabilirsiniz (bu, pastayı daha nemli yapar).
Adım 2: Pudingi Pişirme
- Bir tencereye 2 su bardağı sütü ekleyin. Üzerine toz şekeri ve vanilyalı puding tozunu ilave edin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin.
- Puding kaynamaya başladığında ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırın, böylece üzeri kabuk bağlamaz.
Adım 3: Krem Şantiyi Hazırlama
- Bir kasede, 1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Mikser kullanarak yaklaşık 2-3 dakika çırpın, krem şanti katı ve kabarık bir kıvam alana kadar devam edin.
- Hazırladığınız krem şantinin yarısını ayırın (üzerini süslemek için kullanacaksınız).
Adım 4: Puding ve Krem Şantiyi Birleştirme
- Soğuyan pudinge, ayırdığınız krem şantinin yarısını ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Bu, pastanın kremsi katmanını oluşturacak.
- İsteğe bağlı olarak, bu karışıma dilimlenmiş meyveler (örneğin çilek veya muz) ekleyebilirsiniz.
Adım 5: Pastayı Katmanlama
- Kekin üzerine hazırladığınız puding-krem şanti karışımını dökün ve eşit şekilde yayın.
- Eğer iki kat kek kullanıyorsanız, ikinci kat keki bu karışımın üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
- Üzerine ayırdığınız krem şantiyi sürün veya sıkma torbası ile süsleyin.
Adım 6: Süsleme ve Soğutma
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve dilimleri ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat (tercihen bir gece) soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları ve Notlar
- Puding pasta soğuk servis edilir, bu yüzden buzdolabında iyice soğutmak önemlidir.
- Kek olarak hazır paketler yerine ev yapımı kek kullanırsanız, daha doğal bir tat elde edersiniz.
- Meyve eklerken, muz gibi hızlı kararan meyveleri limon suyuna batırarak kullanabilirsiniz.
- Pudingi çok sıcakken kekin üzerine dökmeyin, aksi halde kek eriyebilir.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir puding pastayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
