Pudikli Busküvili Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Pudikli busküvili pasta, pratik hazırlanışı ve yumuşak dokusuyla sevilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri veya özel davetler için ideal olan bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket burçak veya petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için, isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak pudingli karışımı hazırlayın.
- Bisküvileri derin bir kaseye kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Üzerine muhallebi karışımını dökerek bisküvilerin iyice ıslanmasını sağlayın. Dilerseniz bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Karışımı bir servis kabına aktarın ve üzerini düzeltin. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Pasta ne kadar uzun süre buzdolabında bekletilirse, bisküviler o kadar yumuşar ve lezzetli olur.
- Kakaoyu artırarak daha çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuklanmasını önleyin.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak nefis bir pudikli busküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
