Portakallı pratik pasta tarifi nasıl yapılır?

Mis kokulu portakallarla hazırlanan bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir tatlı deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Pratik Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
200 ml krema

Üzeri İçin:

Portakal dilimleri
Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 35-40 dakika pişirin.

2. Krema Yapımı:

Tüm krema malzemelerini tencereye alıp topaklanmayana kadar çırpın.
Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğumaya bırakın, ardından mikserle çırpıp krema ekleyerek kabartın.

3. Pastanın Montajı:

Soğuyan keki ikiye bölün.
Alt katmanı servis tabağına alıp kremanın yarısını sürün.
Üst katmanı kapatıp kalan kremayı üzerine yayın.
Portakal dilimleriyle süsleyip pudra şekeri serpin.
2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Portakalın sadece sarı kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acıtabilir.
Krema soğuduktan sonra krema ekleyip çırparak daha hafif olmasını sağlayın.
Keki ıslatmak isterseniz portakal suyuna biraz şeker ekleyip kekin üzerine gezdirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap