Portakallı muhallebili pasta nasıl yapılır?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla muhallebinin kremsi dokusunu buluşturan bu pasta, yaz günleri için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Kedi dili bisküvileri veya pandispanya tabanıyla hazırlanan nefis birleşim, sade görünümünün altında şaşırtıcı bir lezzet derinliği barındırıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapılabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için biçilmiş kaftan.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Muhallebili Pasta Tarifi

Bu tarif, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Portakalın ekşi-tatlı aroması ile muhallebinin kremamsı dokusunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz portakallı muhallebili pasta tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 adet portakal (suyu ve rendesi için)
1 paket kedi dili bisküvi veya pandispanya tabanı
1 su bardağı portakal suyu (ıslatmak için)

Yapılışı

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, üzerine streç film örtüp soğumaya bırakın.
Muhallebi soğurken, portakalların kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Portakal suyunu bir kaseye alıp, pasta tabanını ıslatmak için hazır edin.
Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göz hazırlayın ve soğumuş muhallebiye ekleyin. Portakal rendesini de ilave edip, mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri veya pandispanya tabanını yerleştirin. Üzerine biraz portakal suyu gezdirerek ıslatın.
Hazırladığınız portakallı muhallebi karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce, üzerini dilimlenmiş portakallarla veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Portakal suyunu taze sıkmak, pastanın aromasını daha canlı hale getirir.
Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1 saat kadar bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize şık ve lezzetli bir pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar