Portakallı Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 3 adet portakal
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz veya fındık (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Rendelenmiş kabukları ve portakal suyunu bir kenara ayırın.
- Bir kasede krem şantiyi, süt ve vanilya ile çırpın, buzdolabında beklemeye alın.
- Başka bir kapta labne peyniri, toz şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Bu karışıma rendelenmiş portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız krem şantiyi de ekleyip tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Pasta kalıbınızın tabanına bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın.
- Bu işlemi bisküvi ve kremalı karışım bitene kadar kat kat tekrarlayın. En üst kat kremalı karışım olmalı.
- Pastanızı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce üzerini ceviz, fındık veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine kremalı karışım nemlendirecektir, bu sayede pasta daha lezzetli olur.
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin, acı bir tat verebilir.
- Pastayı bekletmek, bisküvilerin yumuşaması ve lezzetin oturması için önemlidir.
Not: Bu tarif buzdolabında saklanması gereken, pişirme gerektirmeyen pratik bir pastadır. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
