Porsiyonluk köstebek pastası tarifi nasıl yapılır?
Bitter çikolatanın zengin aroması ve baharatların dengeli uyumuyla hazırlanan bu porsiyonluk köstebek pastaları, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik sunumu ve ceviz-fındık dokusuyla özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarınız için ideal bir seçenek.
Porsiyonluk Köstebek Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 3 adet yumurta
- 100 gr toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (acı sevenler için)
- 1 çimdik tuz
- 100 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Porsiyonluk kek kalıplarını yağlayın veya kağıt kek kalıpları kullanın.
- Benmari usulü bitter çikolata ve tereyağını eritin, soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Soğumuş çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin, vanilin, tarçın, kırmızı biber ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak dövülmüş cevizi veya fındığı ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız harcı porsiyonluk kalıplara paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Porsiyonluk köstebek pastalarını süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosu kullanabilirsiniz.
- Kırmızı biberi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
