Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek pasta, görünümü ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanmış bir tatlıdır. Porsiyonluk olarak hazırlandığında hem servisi kolaylaşır hem de daha şık bir sunum elde edersiniz. İşte adım adım porsiyonluk köstebek pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 porsiyon için):
- Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao
- Krema için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya, 200 gram tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Hazırlık Aşamaları:
- Öncelikle keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye dökerek 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Krema için, bir tencereye süt, şeker ve unu ekleyip topak kalmayana kadar çırpın. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kremaya yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
- Doğranmış kek parçalarını kremanın içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı porsiyonluk kaplara veya kaselere paylaştırın.
- Üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.
- Krema soğuduktan sonra tereyağını ekleyin, böylece krema daha pürüzsüz olur.
- Porsiyonluk kaplar yerine minik cam kavanozlar kullanarak sunumu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Bu tarifle, sevdiklerinize hem pratik hem de lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
