Porsiyonluk ıspanaklı köstebek pasta nasıl yapılır?

Hem görünümü hem de lezzetiyle fark yaratan bir tatlı denemek isteyenler için: ıspanakla hazırlanan hafif keki, kremalı dokusu ve üzerindeki kakao kaplamasıyla köstebek pasta, bu kez porsiyonluk sunumuyla karşınızda. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle misafir ikramları için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Porsiyonluk Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram taze ıspanak
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt (kreması için)
200 ml krema
1 paket krem şanti
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Ispanaklı Kek Hazırlığı:

Ispanakları güzelce yıkayıp süzün, ardından ince ince doğrayın veya robottan geçirin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız ıspanakları hamura ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış küçük kek kalıplarına veya porsiyonluk kaplara hamuru paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Kremasının Hazırlanması:

Krema, süt ve krem şantiyi bir kapta çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pudra şekerini ekleyip tekrar çırpın.

3. Köstebek Görünümü İçin:

Pişen kekleri soğumaya bırakın.
Soğuyan keklerin üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.
Kakaoyu bir elekten geçirerek kremanın üzerine serpin, böylece köstebek görünümü elde edin.

4. Servis:

Porsiyonluk kaplarda buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Ispanakları çiğ kullanmak pastaya hoş bir yeşil renk ve hafif bir tat verir.
Krem şanti yerine labne peyniri ile de kremalı bir karışım hazırlayabilirsiniz.
Porsiyonluk servis için muffin kapları veya küçük cam kaseler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar