Pişirmeden Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Pişirmeden mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar ve pişirme gerektirmediği için zamandan tasarruf sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya hindistan cevizi eklenebilir)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz; fazla ufalamamaya dikkat edin, çünkü bisküvilerin biçimi pastanın mozaik görünümünü oluşturur.
- Bir tencerede tereyağını eritin, ancak kaynatmayın. Yağ eridikten sonra ocağın altını kapatın.
- Eriyen tereyağına toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Bu karışıma sütü yavaşça ilave edin ve tekrar karıştırın. Süt, karışımın daha kolay birleşmesini sağlar.
- Hazırladığınız bisküvi parçalarını bu karışıma ekleyin ve tüm bisküvilerin karışımla kaplandığından emin olana kadar yavaşça karıştırın. İsterseniz bu aşamada doğranmış fındık, ceviz veya hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, pastanın iyice sertleşmesini ve dilimlenebilir hale gelmesini sağlar.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve soğuk olarak tüketin. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın, aksi takdirde pastanın mozaik görünümü kaybolabilir.
- Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha lezzetli bir sonuç verir.
- Pastayı dondurucuda değil, buzdolabında bekletin; aşırı sertleşmesini önlemek için.
- Çocuklar için kakao miktarını azaltabilir veya meyve parçaları ekleyerek farklı varyasyonlar deneyebilirsiniz.
- Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlama süresi 15-20 dakikadır, buzdolabında bekleme süresi hariç.
Pişirmeden mozaik pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz kolay ve ekonomik bir tatlı seçeneğidir. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
