Pirinç Unlu Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
- Çilek veya mevsim meyveleri
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Pirinç unu, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
2. Krema Yapımı:
- Tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alın.
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp vanilya ekleyin, soğumaya bırakın.
- Kremayı çırpıp soğuyan muhallebiye ekleyin, mikserle çırpın.
3. Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt tabana kremanın yarısını sürün.
- Üst tabanı kapatıp kalan kremayı üzerine yayın.
- Kenarlarını ve üstünü hindistan ceviziyle kaplayın.
- Meyvelerle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not: Pirinç unu pastaya hafif ve nemli bir doku kazandırır. Dilerseniz üzerini çikolata sosu veya farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
