Piramit pasta keki nasıl yapılır, tarifte neler var?

Piramit pasta keki, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Kendi adını, klasik piramit şeklinden alır. Farklı katmanlardan oluşan bu kek, hem lezzetli hem de estetik bir sunum sağlar. İçerdiği malzemelerle birlikte, çikolata, meyve ve krema gibi tatları bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Piramit pasta keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (üstü için)
• Süsleme için meyve veya fındık

Piramit pasta keki, aşamalı bir şekilde hazırlanır. İşte detaylı tarif:

Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın köpürmesini sağlamak için yüksek devirde çırpmaya devam edin. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırılır. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırıp çıkarın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kekin üst kısmını düzleştirin. Ardından, keki üçgen dilimler haline keserek piramit şekli vermeye başlayın.

Kek dilimlerini çikolata sosu ile kaplayın. Üzerine isteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya fındık ile süsleyin. Bu aşamada, kekin estetik görünümünü artırmak adına çeşitli dekorasyon seçenekleri kullanılabilir.

Piramit pasta keki, dilimlenerek servis edilir. Yanında bir bardak çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Bu tatlı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görselliğiyle de göz doldurmaktadır.

- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresini biraz kısaltabilir veya içerisine 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.- Kekin üst kısmını kaplamak için farklı çikolata türleri (bitter, sütlü, beyaz) kullanılabilir.- Süsleme için mevsim meyveleri, çikolata parçaları veya şekerlemeler tercih edilebilir.

Sonuç olarak, piramit pasta keki, hem yapımı kolay hem de sunumu şık bir tatlıdır. Özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Denemeniz dileğiyle!