Petit beurre pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan Petit Beurre kurabiyelerini evde yapmanın inceliklerini keşfedin. Kıtır dokusu ve hafif tadıyla bu tarif, geleneksel lezzeti mutfağınıza taşıyor. Malzemelerden pişirme sürecine, kusursuz sonuç için tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor.
Petit Beurre Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 250 gram un
- 1 paket vanilin şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın.
- Kare şeklinde kesip çatalla delikler açın (geleneksel petit beurre görünümü için).
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması önemli
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıtırlaşacaktır
- Hava geçirmez bir kapta 2-3 hafta saklayabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
- Üzerine eritilmiş çikolza sürerek de servis edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
