Petibörlü pasta nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için petibör bisküvilerle hazırlanan bu buzdolabı pastası, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kakao ve krem şanti ile zenginleştirilmiş krema katmanları, yumuşayan bisküvilerle buluşarak enfes bir doku sunuyor. Özellikle zaman kısıtı olanlar veya mutfak tecrübesi az olanlar için ideal olan bu tatlı, hiç pişirme gerektirmeden sadece buzdolabında dinlendirilerek hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Petibörlü Pasta Nedir?

Petibörlü pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle petibör bisküvileri, süt ve kakao ile hazırlanan bu pasta, buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Yapımı kolay olduğu için özellikle acele durumlarda veya yeni başlayanlar için idealdir. İşte detaylı tarif ve malzeme listesi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
4 su bardağı süt (yaklaşık 1 litre)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (toz halinde, hazırlanmış)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, kremayı zenginleştirmek için)
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 20 dakika
Dinlendirme süresi: en az 4-6 saat (tercihen bir gece)
Pişirme: yok (bu pasta pişirilmez, buzdolabında soğutulur)

Petibörlü Pasta Nasıl Hazırlanır? (Adım Adım Tarif)

1. Kremasını Hazırlama: Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynama noktasına gelince, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu, kremasının topaklanmamasını sağlar.
2. Kremayı Soğutma: Ocaktan aldıktan sonra, vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ekleyerek kremayı daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Kremayı bir kenarda soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
3. Krem Şantiyi Hazırlama: Toz krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın. Soğuyan kakaolu kremaya, krem şantiyi yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Katmanları Oluşturma: Orta boy bir borcam veya pasta kabını hafifçe yağlayın veya ıslatın. Tabanına petibör bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Sonra tekrar bisküvi katmanı ekleyip kremayla kaplayın. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
5. Dinlendirme: Pastanın üzerini streç film veya kapakla kapatıp buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin kremayı çekerek yumuşamasını ve pastanın lezzetinin oturmasını sağlar.
6. Servis: Dinlenen pastayı buzdolabından çıkarın, üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serperek dilimleyip servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları ve Öneriler

Kremayı çok sıcakken bisküvilere sürmeyin, aksi halde bisküviler eriyebilir. Kremayı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
İsteğe bağlı olarak, kremaya çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz, ancak bu durumda pastayı daha kısa sürede tüketin.
Pastayı daha hafif yapmak için krem şanti yerine, sadece kakaolu kremayı kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha yoğun olur.
Buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.

Bu tarifle, evde kolayca nefis bir petibörlü pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar