Petibörlü Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, petibör bisküvileri bir kase içinde ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, yoksa pastanız hamur kıvamına gelebilir.
- Ayrı bir kapta, yumuşak tereyağını ve toz şekeri mikserle iyice çırpın, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Bu karışıma kakaoyu ekleyip tekrar çırpın, ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra, isterseniz dövülmüş fındık veya cevizi de ekleyin.
- Hazırladığınız bu krema karışımını, kırdığınız petibör bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile nazikçe karıştırın, bisküvilerin her tarafı kremayla kaplanana kadar harmanlayın.
- Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kaba veya dikdörtgen bir kalıba dökün, üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin, iyice sertleşmesini sağlayın.
- Servis etmeden önce, dilimleyip üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya özen gösterin, aksi halde pasta hamursu bir kıvam alabilir.
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması, karışımın pürüzsüz olmasını sağlar.
- Buzdolabında yeterince bekletmezseniz, pasta dilimlenirken dağılabilir, bu yüzden sabırlı olun.
- İsteğe bağlı olarak, kremaya bir yemek kaşığı kahve veya rendelenmiş çikolata ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç:
Bu kolay ve lezzetli petibörlü mozaik pasta, özellikle çay saatleri ve davetler için ideal bir tatlıdır. Denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
