Petibörlü havuçlu pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Havuçlu pastanın lezzetini petibör bisküvilerle buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi sunuyor. Yumuşacık havuçlu kek katları, krem şantinin hafifliği ve bisküvilerin çıtır dokusuyla farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Petibörlü Havuçlu Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Kreması için
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 paket petibör bisküvi
Üzeri için
1 paket petibör bisküvi (kırılarak)
Antep fıstığı veya hindistan cevizi (süsleme için)

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
Rendelenmiş havuç, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ceviz ilave edin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakın.
Kremasını hazırlamak
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan keki ikiye bölün.
Alt tabakaya krem şantinin yarısını sürün ve üzerine petibör bisküvileri dizin.
Diğer kek katını yerleştirip kalan kremayı sürün.
Son işlemler
Pastanın üzerini kırılmış petibör bisküvileri ve Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not:

Keki daha nemli olmasını isterseniz, üzerine şerbet gelebilirsiniz.
Petibör bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar