Petibör bisküvili soğuk pasta nasıl yapılır?

Serinletici bir yaz tatlığı arayanlar için pratik ve lezzetli bir seçenek: Petibör bisküvili soğuk pasta. Kremalı dokusu ve bisküvilerin çıtırlığının birleşimiyle, sıcak günlerde ferahlık veren bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte malzemelerden sunum önerilerine kadar tüm detaylarıyla bu nefis tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Petibör Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Petibör bisküvili soğuk pasta, yaz aylarında serinletici ve pratik bir tatlı alternatifi olarak sıkça tercih edilir. Kremalı, hafif ve bisküvinin çıtırlığıyla lezzetli bir uyum sağlar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz petibör bisküvili soğuk pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300-400 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (toz halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi ocaktan almadan hemen önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. Muhallebi ılık hale geldiğinde, üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında soğutun (yaklaşık 30 dakika).
Bu arada, krem şantiyi paketindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın. Soğumuş muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Orta boy bir borcam veya pasta kalıbının tabanına petibör bisküvileri tek sıra halinde dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın. İkinci bir kat bisküvi dizip kalan kremayı ekleyin. En üste bisküvi serperek veya düzleyerek kapatın.
Pastanın üzerini streç filmle örtüp buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin. Bu süre, bisküvilerin kremayı çekmesi ve pastanın kıvam alması için önemlidir.
Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek soğuk servis yapın.

İpuçları:

Bisküvileri sütle hafifçe ıslatmak daha yumuşak bir doku sağlar, ancak aşırı ıslatmayın yoksa dağılabilir.
Kremayı hızlandırmak için muhallebiyi buzdolabında soğuturken, tencerenin altını soğuk suyla çevirebilirsiniz.
Tarife kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir soğuk pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar