Petibör Bisküvili Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 300 gr çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1. Krema Hazırlama:
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Eklenmesi:
- Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırın.
3. Çileklerin Hazırlanması:
- Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin. Dilimleyip bir kaseye alın.
- İsterseniz üzerine biraz şeker serperek bir süre bekletin.
4. Pastanın Kat Kat Hazırlanması:
- Bir pasta kalıbının tabanına petibör bisküvileri dizin.
- Üzerine bir kat kremadan yayın.
- Kremanın üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
- Tekrar bir kat petibör bisküvi, krema ve çilek dizerek katları tamamlayın.
- En üst kat krema ile bitirin.
5. Dinlendirme ve Servis:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini kalan çileklerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine krema sayesinde yumuşayacaklardır.
- Çilek yerine muz, şeftali gibi meyveler de kullanabilirsiniz.
- Pastayı daha çabuk soğutmak için buzlukta 1 saat bekletebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
