Pastavilla sebzeli makarna nasıl hazırlanır?

Taze sebzeler ve Pastavilla makarnanın buluştuğu bu nefis tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Renkli sebzelerin lezzetiyle zenginleşen makarna, tek tencerede kolayca hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastavilla Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket Pastavilla makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 adet orta boy havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 litre sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Havuç ve kabağı küp küp doğrayın, kırmızı biberi jülyen şeklinde kesin
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip 5 dakika soteleyin
Pastavilla makarnayı tencereye ekleyin ve karıştırın
Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın
Kapağını kapatıp orta ateşte makarna suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika)
Ara sıra karıştırarak makarnanın dibine yapışmasını önleyin

Servis Önerisi: