Pastavilla Lazanya Tarifi: Adım Adım Hazırlık Rehberi
Merhaba! Pastavilla markalı lazanya yapmak hem pratik hem de lezzetli bir deneyim sunar. İşte kolayca uygulayabileceğiniz adım adım tarifim:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- 1 paket Pastavilla lazanya yaprağı (yaklaşık 250g)
- 400g kıyma (kuzu veya dana karışık)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400g domates püresi veya rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 200g rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
- 200g ricotta veya lor peyniri
- Tuz, karabiber, kekik ve biraz zeytinyağı
- İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz
2. Kıymalı Sosun Hazırlanması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Kıymayı ilave edin, rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
- Domates püresini ve sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle baharatlayın.
- Sosu kısık ateşte 15-20 dakika kaynatarak kıvam almasını sağlayın.
3. Lazanya Yapraklarının Hazırlanması
- Pastavilla lazanya yapraklarını paket üzerindeki talimata göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
- Haşlanmış yaprakları soğuk sudan geçirip süzün, yapışmamaları için üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
4. Katmanların Oluşturulması
- Fırın kabını yağlayın, tabanına biraz kıymalı sos yayın.
- Üzerine lazanya yapraklarını dizin, ardından kıymalı sos, ricotta peyniri ve rendelenmiş peynirden bir katman ekleyin.
- Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın, en üst katman peynirle bitmelidir.
5. Pişirme İşlemi
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.
6. İpuçları ve Öneriler
- Lazanya yapraklarını haşlamadan önce paket talimatını kontrol edin, bazıları ön haşlama gerektirmeyebilir.
- Sosunuzun kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresi, lazanyanın dilimler halinde daha kolay kesilmesini sağlar.
- Yanında yeşil salata ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle Pastavilla lazanyayı evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
