Pastavilla lasagne nasıl hazırlanır?

Pastavilla lasagne yapraklarıyla evde pratik ve nefis bir İtalyan klasiği hazırlamanın incelikleri. Ön pişirme gerektirmeyen bu özel yapraklar, zamandan tasarruf ederken mükemmel kıvamda bir lasagne deneyimi sunuyor. Malzeme hazırlığından fırından çıkış anına kadar tüm süreç, kolayca takip edilebilir adımlarla bu rehberde bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastavilla Lasagne Hazırlık Rehberi

Pastavilla lasagne, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Önceden pişirilmiş lasagne yaprakları sayesinde zaman kazanır ve kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

1 paket Pastavilla lasagne yaprakları (yaklaşık 250g)
400g kıyma (dana veya karışık)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
400g doğranmış domates veya domates sosu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Beyaz sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 3 su bardağı süt, tuz, karabiber, rendelenmiş muskat
Üzeri için: 150g rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella

Hazırlık Adımları

1. Kıymalı sosu hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Sos kıvam alınca ocaktan alın.
3. Beyaz sosu yapın: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşana kadar pişirin, tuz, karabiber ve muskat ekleyip ocaktan alın.
4. Fırın kabını yağlayın. Dip kısmına biraz kıymalı sos yayın, üzerine lasagne yapraklarını dizin. Kıymalı sos, beyaz sos ve rendelenmiş peynirle katmanları oluşturun. En üste beyaz sos ve bolca peynir serpin.
5. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları

Pastavilla lasagne yaprakları ön pişirme gerektirmez, bu süreci hızlandırır.
Kıymalı sosu daha lezzetli olması için bir gece önceden hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli versiyon için kıyma yerine mantar, ıspanak veya kabak kullanabilirsiniz.
Fırın kabının boyutuna göre lasagne yapraklarını kırabilirsiniz.

Bu tarifle, Pastavilla lasagne'yi kolayca evde yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar