Pastavilla ile lezzetli lazanya nasıl yapılır?

Pastavilla lazanya yapraklarıyla hazırlanan bu pratik tarif, geleneksel İtalyan lezzetini mutfağınıza taşıyor. Kıymalı bolognese sosu ve kremalı beşamelin mükemmel uyumu, ön haşlama gerektirmeyen yapraklarla kolayca hazırlanıp fırında altın rengine ulaşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastavilla Lazanya ile Lezzetli Lazanya Tarifi

Pastavilla marka lazanya yapraklarıyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de nefis sonuçlar veren bir İtalyan klasiğidir. İşte adım adım Pastavilla lazanya yapımı:

Malzemeler:

1 paket Pastavilla lazanya yaprağı (yaklaşık 250g)
400g kıyma (kuzu veya dana karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
400g doğranmış domates veya domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı fesleğen)
300g rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
200g ricotta veya beyaz peynir
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Sosları Hazırlama:

Bolognese sosu için: Soğan ve sarımsakları ince doğrayın. Zeytinyağında sotelenip kıymayı ekleyin ve renk alana kadar pişirin. Domates püresi, salça ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika kaynatın.
Béchamel sosu için: Tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Muskat, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.

2. Lazanya Katmanlarını Oluşturma:

Fırın kabının tabanına biraz béchamel sos yayın.
Pastavilla lazanya yapraklarını dizin (haşlamaya gerek yoktur, soslar yumuşatacaktır).
Üzerine bolognese sos, béchamel sos ve rendelenmiş peynir serpin.
Bu katmanları yapraklar bitene kadar tekrarlayın.
En üst katmana bolca peynir ve béchamel sos ekleyin.

3. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Pastavilla lazanya yaprakları genellikle ön haşlama gerektirmez, ancak paket talimatını kontrol edin.
Dinlendirme süresi lazanyanın dilimler halinde kesilmesini kolaylaştırır.
İsteğe bağlı olarak mantar, ıspanak veya patlıcan ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata ve şarap eşliğinde sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Pastavilla lazanya yapraklarıyla hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel sonuçlar verecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar