Pastane Usulü Pasta Hazırlama Rehberi
Pastane usulü pasta yapmak, özenli hazırlık ve doğru teknikler gerektirir. İşte adım adım pastane kalitesinde pasta hazırlama süreci:
Malzeme Listesi
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için: 2 paket krema, 1 su bardağı süt
- Süsleme için: Çilek, muz, kivi, çikolata sosu
Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin
Krema Hazırlama
- Kremayı sütle birlikte mikserle katılaşana kadar çırpın
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin
Pastanın Birleştirilmesi
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit parçaya ayırın
- Her katın üzerine krema sürün ve meyveleri yerleştirin
- Katları üst üste dizin
- Pastanın dış yüzeyini krema ile kaplayın
Süsleme ve Sunum
- Pastanın üzerini dilimlenmiş meyvelerle süsleyin
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile zenginleştirin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Pastane Kalitesi İçin Püf Noktaları
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
- Pandispanyayı çok uzun süre çırpmayın
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın
- Kremayı aşırı çırparak kesilmesine izin vermeyin
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Bu tarifi takip ederek pastanelerdeki gibi profesyonel görünümlü ve lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
