Pastane usulü hindistan cevizi topları nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Hindistan cevizinin kokusuyla mutfağı saracak, sütlü kıvamıyla damakta iz bırakacak pastane usulü toplar. Malzemeleri birleştirip kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine keyifli anlar vaat ediyor.
Pastane Usulü Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi (harç için)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker ve tereyağını alın. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca hindistan cevizini ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
- Kıvam alıp tencerenin dibine yapışmaya başlayınca vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
- Soğumaya bırakın, bu arada ceviz içi kullanacaksanız iri parçalar halinde doğrayın.
- Soğuyan karışıma cevizleri ekleyip karıştırın.
- Elinizle küçük toplar şeklinde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
- Servis tabağına alıp buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Karışımı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Soğumadan şekil vermeye çalışmayın, elinizi yakabilir.
- Daha yoğun kıvam için 1-2 dakika daha fazla pişirebilirsiniz.
- İsteğe göre üzerine çikolata sosu veya fındık parçacıkları ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
