Pastane Tarzı Krem Şanti Tarifi ve Hazırlanışı
Pastane tarzı krem şanti, hafif, kabarık ve lezzetli bir kremadır. Genellikle pastalar, tartlar ve tatlılarda kullanılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu (yaklaşık 40-50 gram)
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (aroma için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, krem şantiyi çırpacağınız kabı ve çırpma teli veya mikser aparatlarını buzdolabında soğutun. Bu, krem şantinin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Soğuk sütü derin bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine krem şanti tozunu ve toz şekeri ekleyin.
- Mikserin düşük hızında yaklaşık 1-2 dakika karıştırın, ardından yüksek hıza geçerek krem şanti katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Bu genellikle 3-5 dakika sürer.
- Krem şanti istediğiniz kıvama geldiğinde vanilya özütünü ekleyip birkaç saniye daha çırparak karıştırın.
- Hazır olan krem şantiyi hemen kullanabilir veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Taze tüketilmesi önerilir.
İpuçları:
- Krem şantiyi aşırı çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde yağlı bir kıvam alabilir ve sulanabilir.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçacıkları veya meyve püreleri ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastane tarzı daha yoğun bir krem şanti için, 1 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz, bu kıvamı stabilize eder.
Bu tarifle, pastanelerdeki gibi hafif ve lezzetli bir krem şanti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
