Pastane simidi için gerekli malzemeler nelerdir?

Dışı çıtır içi yumuşak pastane simidini evde yapmak için gerekli malzemeler ve temel yapım süreci burada. Geleneksel lezzetin sırrı, doğru malzeme kombinasyonu ve haşlama tekniğinde gizli.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Simidi İçin Gerekli Malzemeler

Pastane simidi, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla sevilen bir atıştırmalıktır. İşte geleneksel pastane simidi yapmak için ihtiyaç duyacağınız temel malzemeler:

Un: 500 gram (tercihen ekmeklik un veya tam buğday unu)
Su: 300 ml (ılık, maya için uygun sıcaklıkta)
Yaş Maya: 20 gram (veya 7 gram instant kuru maya)
Tuz: 1 tatlı kaşığı
Şeker: 1 tatlı kaşığı (maya aktivasyonu için)
Sıvı Yağ: 2 yemek kaşığı (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Susam veya Çörek Otu: Üzeri için (isteğe bağlı)
Haşlama Suyu: 1 litre su ve 1 yemek kaşığı karbonat (simitlerin karakteristik dokusu için)

Yapım Aşamalarına Genel Bakış

Malzemeleri birleştirip yoğurduktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru şekillendirip haşlama suyuna batırarak pişirme öncesi işlemden geçirin. Son olarak, susam veya çörek otu serperek fırında altın rengi alana kadar pişirin.

İpucu: Simitlerinizin daha lezzetli olması için haşlama suyuna bir çay kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz; bu, simitlere hoş bir renk ve tat katar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap