Pastane poğaçası yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Pastane poğaçasının o nefis dokusunu ve lezzetini evde yakalamak için doğru malzemelerle başlamak önemli. Klasik beyaz peynirli dolgulu, yumuşacık hamurlu bu poğaçaları hazırlamak üzere ihtiyaç duyacağınız temel bileşenler burada listeleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Poğaçası İçin Temel Malzemeler

Pastane poğaçası yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler, hamur ve iç dolgu olmak üzere iki ana kategoride toplanabilir. İşte klasik bir pastane poğaçası tarifi için gerekenler:

Hamur İçin Malzemeler:

500 gram un (tercihen beyaz un)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta (hamura katılacak)
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker (mayayı aktive etmek için)
1 tatlı kaşığı tuz

İç Dolgu İçin Malzemeler (Klasik Beyaz Peynirli):

200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin Malzemeler:

1 adet yumurta sarısı (parlak görünüm için)
1 yemek kaşığı süt (yumurta sarısına eklenebilir)
Çörek otu veya susam (serpmek için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler:

Kaşar peyniri (rendelenmiş, iç dolguya eklenebilir)
Zeytin, pastırma veya sucuk (farklı dolgu çeşitleri için)
1 yemek kaşığı yoğurt (hamurun yumuşaklığını artırmak için)

Bu malzemelerle yaklaşık 12-15 adet orta boy pastane poğaçası yapabilirsiniz. Malzeme miktarlarını poğaça sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap