Pastalıklı kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Lezzetli ve doyurucu bir pastalıklı kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek sunacak. Kuru meyvelerin eşsiz aromasıyla zenginleşen bu kek, tam kıvamında dokusuyla damaklarda iz bırakıyor.
Pastalıklı Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı doğranmış kuru meyve karışımı (kayısı, incir, üzüm vb.)
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Doğranmış kuru meyveleri, ceviz içini ve tarçını ekleyip spatulayla karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın.
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: Kuru meyveleri dilerseniz ılık suda 10 dakika bekletip yumuşatabilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
