Pastacı kremalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir pastacı kremalı pasta tarifi, pandispanyanın yumuşak dokusuyla kremalı iç harcın mükemmel uyumunu sunuyor. Kremasını kendi hazırlayarak daha özel bir tat elde edebileceğiniz bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Pastacı Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya meyve dilimleri
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
2. Kreması İçin:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilin ekleyin ve soğumaya bırakın
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç eşit kat halinde kesin
- Her katın arasına kremadan sürün
- Pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
4. Sunum:
- Üzerini çikolata sosu veya meyve dilimleriyle süsleyin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı çok uzun süre çırpmayın, kabarmayı engeller
- Krema soğuduktan sonra tereyağını ekleyin, aksi halde eriyebilir
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletin, kıvamı için önemli
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
